【こどもの食コラム】外食を利用する時の工夫

毎月19日は

乳児期・幼児期前半は外で食事をする機会があれば、ベビーフードを持参すると安心です。3回食をしっかり食べるようになると大人と同じものを食べたがるようになり、外食時にも食事を取り分けることがあると思います。中食を利用する時も同様に、大人が十分に注意しながら進めていきましょう。

塩分量に注意して味を調整して与えましょう。大人がおいしいと思う味付けの半分ぐらいが幼児の目安です。汁物は水を足して薄める、濃いソースがかかっている場合は、あまりソースがかかっていない部分を与えるなどの工夫をしましょう。

咀嚼力が十分でない場合は、食材を細かくしてから与え、硬すぎるものは与えないように注意しましょう。

1歳を過ぎると揚げ物も食べられるようになりますが、好んで摂り過ぎる習慣ができると肥満になりやすくなります。衣が薄いものを選ぶ、衣が厚いものは剥がして与えるなどの工夫をしましょう。
調理に使う油の1日の摂取目安量について、1～2歳は小さじ2杯（8g）、3～5歳は大さじ1杯（12g）です。

ジュースを注文する場合は、食後に与えることをおすすめします。ジュース、デザート類は摂り過ぎないよう量を決めて与えましょう。

最初は体調の良い時に新鮮なものを少量から試すようにしましょう。

外食は普段と違う雰囲気で家族や友達と囲む食卓は楽しく、いつもは嫌がるものも食べられるようになる機会になるかもしれません。

幼児期は、1食で栄養バランスを考えるのではなく1日の食事の中でバランスを整えると良いです。外食で少し濃い味つけのものや油っこいものを食べてしまったら、その後の食事では野菜を多めに摂る、脂質を控えるなどの工夫をしましょう。

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