平成30年度摂津ブランド認定品(第2回)

 平成29年度より、摂津市・摂津市商工会が「中小企業応援プロジェクト！摂津ブランド認定委員会」を立ち上げ、摂津市内の優れた商品等を摂津ブランド「摂津優品（せっつすぐれもん）」として認定し、その商品等の知名度向上及び販路開拓を支援するとともに、摂津市の知名度向上や産業振興、地域活性化を目指しています。

平成30年度は「摂津ブランド」として、2商品が認定されました。

 摂津の地域性を生かして生産・製造され、また、独創的で魅力あふれる、まさに「摂津優品（せっつすぐれもん）」と呼ぶにふさわしい商品です。

前村食品 〒566‐0062 摂津市鳥飼上 3-1-15 電話072‐654‐9291

「まぼろしの鳥飼なす漬」は、摂津市の特産品である鳥飼なすを一個丸ごと、隠し味にワインなどを入れたリンゴ酢に漬け、さっぱりとした味に仕上げた漬物です。

原材料である鳥飼なすは、大阪府から「なにわ伝統野菜」として認定を受けており、ソフトボールほどの丸みのある形やもっちりとした食感と独特の甘みが特徴です。

減農薬農法による自家栽培を行っており、安全・安心であることは勿論のこと、良質の鳥飼なすを鮮度を落とすことなく漬物に加工しており、美味しく食べていただけるよう、手間暇をかけて生産、加工された漬物です。（価格 700円）

摂津市商工会 電話 06-6318-2800

摂津市産業振興課 電話 06-6383-1362