なにわの伝統野菜「鳥飼なす」がNHK連続テレビ小説で取り上げられました。

更新日:2025年01月14日

令和7年1月9日木曜日、NHK連続テレビ小説「おむすび」になにわの伝統野菜「鳥飼なす」が食材の一つとして取り上げられました。

「鳥飼なす」は本市が発祥地の野菜であり、ソフトボール大の丸い実で、もっちりとした食感、独特のあま味、煮くずれしにくいのが特徴です。ぜひ一度ご賞味ください。

摂津市公式クックパッドで、鳥飼なすを使用した、「にんにく味噌のなす田楽」のレシピを公開中です。詳しくはこちらからご確認ください。

なにわの伝統野菜「鳥飼なす」