小学校給食食物アレルギー 給食対応ガイドライン

更新日:2020年01月30日

「小学校給食食物アレルギー 給食対応ガイドライン」 および「小学校給食食物アレルギー 給食対応ガイドライン(保護者版)」の改正

 近年、食物アレルギーの児童は年々増加する傾向にあり、アレルギー除去食の対応もより複雑になってきております。本市ではそのような傾向を受けて平成25年度より摂津市学校給食会のアレルギー除去食検討委員会で協議・作成した「小学校給食食物アレルギー 給食対応ガイドライン」(以下「ガイドライン」という。)を指針として市内小学校で統一したアレルギー対応を実施しております。

その後も除去食専用トレーの導入や使用基準の見直し、書式の変更等を定期的に協議・検討し、より分かりやすい内容に改正をしており、令和2年4月からは添付ファイル『ガイドライン(令和2年1月改正版)』で運用をします。

また、同「ガイドライン」の内容を保護者の方向けに分かりやすくまとめた「小学校給食食物アレルギー 給食対応ガイドライン(保護者版)」(以下「ガイドライン(保護者版)」という。)も改正しました。「ガイドライン(保護者版)」は、保護者が見て、必要な書類・提出期限・流れなどが理解しやすいものになっております。添付ファイル『ガイドライン(保護者版)』をご確認のうえ、本市の食物アレルギー対応について、ご理解・ご協力をお願いいたします。

小学校給食食物アレルギー 給食対応ガイドライン

小学校給食食物アレルギー 給食対応ガイドライン(保護者版)