【食育コラム】噛む力をつけておいしく食べましょう

「食育」とは、様々な経験を通じて、「食」に関する知識と、バランスの良い「食」を選択する力を身に付け、健全な食生活を実践できる力を育むことです。

 

 

ひ・・・・肥満予防

よく噛まずに食べると、食事が早くなり、たくさん食べてしまいます。よく噛むことで食べ物を十分に摂取したという満足感が得られ、肥満を防ぐことができます。

 

み・・・・味覚の発達

よく噛むと素材そのものの味がよくわかるようになり、味覚の発達や維持につながります。

 

こ・・・・言葉の発音がはっきりする

よく噛むことで顎が発達し、噛み合わせもよくなります。そのため、正しい口の開き方が身につき、正しい発音ができるようになります。

 

の・・・・脳の発達

よく噛むことは脳の細胞にも良い刺激を送ります。子どもの知育や、高齢者の認知症予防にもつながるでしょう。

 

は・・・・歯の病気予防

顎の発達は、歯が生えそろう年代の子どもたちは歯並びが良くなります。結果的に歯磨きがしやすくなりむし歯の予防にもつながります。

よく噛むと唾液がたくさん出るので口の中を綺麗にしてくれます。結果的にむし歯予防につながります。

 

が・・・・ガン予防

唾液は発がん物質の作用を消す働きがあるといわれています。ひと口30回以上噛み、しっかりと唾液と食物を混和させましょう。

 

い・・・・胃腸の働きを促しましょう

しっかり噛めば胃に負担をかけません。偏食することなくなんでも食べて生活習慣病予防も目指しましょう。

 

ぜ・・・・全身の体力向上と全力投球

精一杯の力を出したいときには、丈夫な歯でぐっと噛みしめることが大切です。

力を出して日常生活への自信にもつなげましょう。

 

 

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